BENVENUTI DA BRICKS
Pizze gourmet cotte in forno a legna e preparate con farine BIO, ingredienti freschi e accuratamente selezionati, TAPAS e dolci deliziosi.
DOVE
Siamo nel centro storico di Torino, a pochi metri dalla stazione di Porta Nuova, in un ambiente dall'atmosfera elegante e moderna. Un ampio e accogliente spazio nel cuore della città con 2 sale, schermo TV per le partite e dehor per l'estate. Offriamo ai nostri clienti un'ora di omaggio per il parcheggio sotterraneo di piazza Bodoni.
Accanto alle PIZZE Bricks troverete le golose TAPAS, mini assaggi di cucina pensati per chi vuole sperimentare più piatti, anche da condividere: i FINGER BRICKS, mattoncini di focaccia, farciti a crudo con topping super selezionati, i VAPORINI, panini al vapore farciti con le eccellenze della gastronomia italiana e la PIZZA AL PADELLINO realizzata con farina tipo 1 e 100% integrale.
COME
Gli impasti delle nostre proposte a menu partono da farine BIO di alta qualità e subiscono una doppia lievitazione, la prima dell'intero impasto e la seconda di ogni singola porzione. Utilizziamo solo forno a legna e collaboriamo con aziende selezionate, che conosciamo personalmente. Per offrirvi un’esperienza che amiamo definire “un mangiare consapevole”.
WEEKEND: PRANZA CON WE POP
Un menu speciale, dedicato al PRANZO DEL WEEKEND, ricco di proposte di stagione, sempre nuovo e gustoso.
LE TAPAS
Mini assaggi di cucina pensati per chi vuole sperimentare più piatti, un divertente e goloso gioco da condividere.
LE CLASSICHE
Stuzzicanti proposte di stagione da gustare in punta di dita.
FINGER BRICKS
Mattoncini di focaccia, farciti a crudo con topping super selezionati.
VAPORINI
Panini al vapore, piastrati in padella e farciti con i nostri ingredienti di qualità.
LA CARTA DEI DOLCI
Una selezione di deliziose bontà, ideate dalla Pastry Chef Silvia Federica Boldetti (Pastry Queen 2016)