Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 18.30 alle 23, sabato e domenica dalle 12 alle 15 e dalle 18.30 alle 23
BENVENUTI DA BRICKS
pizze gourmet cotte in forno a legna e preparate con farine bio, ingredienti freschi e accuratamente selezionati e dolci deliziosi.
DOVE
Siamo nel centro storico di Torino, a pochi metri dalla stazione di Porta Nuova, in un ambiente dall'atmosfera elegante e moderna.
Un ampio e accogliente spazio nel cuore della città con due sale, uno schermo TV per le partite e un dehors per l'estate.
Accanto alle pizze classiche troverete delle varianti senza passata di pomodoro, vegane, al padellino e le gourmet del nostro pizzaiolo Liviu Ceoflec, premiato con 2 Spicchi dalla Guida Gambero Rosso 2021. Per ogni pizza è possibile scegliere tra impasti diversi e aggiunte extra per comporre una pizza su misura per ogni palato.
COME
Gli impasti sono realizzati con farine bio di alta qualità, doppia lievitazione - la prima dell'intero impasto e la seconda per ogni singola porzione - e una cottura in forno a
legna. Collaboriamo con aziende selezionate, che conosciamo personalmente, per offrirvi un’esperienza che amiamo definire “un mangiare consapevole”.
LE NOSTRE PIZZE GOURMET
MATERIE PRIME SELEZIONATE, FRESCHE E DI ALTA QUALITÀ
Proponiamo PIZZE preparate con farine rigorosamente Bio, ingredienti freschi e accuratamente selezionati. Per gli impasti delle nostre pizza utilizziamo unicamente il forno a legna e collaboriamo solo con aziende che conosciamo, dai prodotti fino alle persone che vi lavorano.
Così possiamo offrirvi un’esperienza che amiamo definire “un mangiare consapevole”.
