Aperti tutte le sere.
Sabato e domenica anche a pranzo.
Sunday Brunch.
Pizze gastronomiche, cotte in forno a legna e preparate con farine Bio, ingredienti freschi e accuratamente selezionati e dolci deliziosi. E non può mancare la torinesissima "pizza al padellino", oltre a sfiziose tapas da condividere.
BENVENUTI DA BRICKS
DOVE
Bricks si trova nel centro storico di Torino, a pochi metri dalla stazione di Porta Nuova, in un ambiente dall'atmosfera elegante e moderna. Un ampio ed accogliente spazio nel cuore della città con due sale, ed un dehors per l'estate.
Accanto alle pizze classiche troverete delle varianti senza passata di pomodoro, vegane, al padellino e le gourmet del nostro pizzaiolo Liviu Ceoflec, premiato con 2 Spicchi dalla Guida Gambero Rosso 2023. Per ogni pizza è possibile scegliere tra impasti diversi e aggiunte extra per comporre una pizza su misura per ogni palato.
COME
Gli impasti sono realizzati con farine bio di alta qualità, doppia lievitazione - la prima dell'intero impasto e la seconda per ogni singola porzione - e una cottura in forno a
legna. Collaboriamo con aziende selezionate, che conosciamo personalmente, per offrirvi un’esperienza che amiamo definire “un mangiare consapevole”.
LE NOSTRE PIZZE GASTRONOMICHE
MATERIE PRIME SELEZIONATE, FRESCHE E DI ALTA QUALITÀ
Proponiamo PIZZE preparate con farine rigorosamente Bio, ingredienti freschi e accuratamente selezionati. Per gli impasti delle nostre pizza utilizziamo unicamente il forno a legna e collaboriamo solo con aziende che conosciamo, dai prodotti fino alle persone che vi lavorano.
Così possiamo offrirvi un’esperienza che amiamo definire “un mangiare consapevole”.
